Eine Aktion der Stadtgemeinde Hainfeld, gegründet im Dezember 1977 unter Bürgermeister Walter Lederhilger. Die Herstellung des Essens erfolgt in der Küche des NÖ-Landes-Pensionisten- und Pflegeheimes Hainfeld.
Die Zustellung erfolgt täglich zwischen 11.00 und 12.30 Uhr.
Auch Sonn- u. Feiertags!
Verrechnet wird vom Stadtamt Hainfeld, monatlich im Nachhinein, durch Zusendung eines Zahlscheines.
"...nur da wo Bio draufsteht, ist auch Bio drin!"
Die Küche des Landespflegeheimes in Hainfeld ist ständig bemüht, bei der Speisenzubereitung höchste Qualität zu bieten. Dazu gehört natürlich auch die Verwendung hochwertiger Lebensmittel und Zutaten. Vor allem die Verwendungbiologischer Lebensmittel.
Seit Juli 2005 wird in dieser Küche, in der auch das Essen für"Essen auf Rädern"zubereitet wird, mit Biolebensmittel gekocht. Es werden mindestens 25 % Biolebensmittel verwendet. Die Fa. Austria BIO Garantie, Gesellschaft zur Kontrolle der Echtheit biologischer Produkte, 2202 Enzersdorf, wurde daher mit der Kontrolle und Zertifizierung des Unternehmens beauftragt und kontrollierte die Küche. Dabei wurde sowohl Wareneingang als auch Warenausgang miteinander abgeglichen, Bio-Zertifikate von Lieferanten eingesehen, Zutatenlisten, Rezepturen und die Magazine inspiziert.
Die Bio-Zertifizierung in der Gemeinschaftsverpflegung ist ein Kontrollverfahren das sicherstellt, dass nur da wo Bio draufsteht, auch Bio drin ist. Die Verwechslung mit konventionell erzeugten Lebensmitteln muss ausgeschlossen sein. Die Herkunft und Verwendung der Biolebensmittel muss anhand von betrieblichen Aufzeichnungen nachvollziehbar sein.
Mit 25.Juni 2008 wurde für das Landespflegeheim Hainfeld das Biozertifikat für das Jahr 2009 ausgestellt.
